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#美食
麵包知識 - 我也搞不懂何謂法式田園，鄉村，工匠麵包
真的搞混了法式麵包的分類，到底這個麵包是哪一種，有人說是田園麵包 Le Pain Rustique，也有人說是鄉村麵包 Pain de Campagne，然而，有些店鋪卻說他這個 Rustic...
我做烘焙 - 堅果醬（Praline par sablage）砂礫法帕林內
我很喜歡在烘焙材料裡放入這個醬料作為香味的引子，同時，我也喜歡在下午時塗抹在吐司或餐包上再配上一杯 IKEA...