擁有者:丁OO身份證字號:A121OOOOOOOOO自宅商鋪品牌名:馬兒甜作加入我的社群!
没有其他就是提高销售及让大家看起来非常美丽,蛋糕风味好棒,及延长保存的时间。所以,装饰的时机大多是在蛋糕烘焙完成后,经过冷却才能做适当的装饰。装饰完成后,大多继续放在冷藏及冷冻的环境下继续保存。
不同类别蛋糕有其配合的霜饰材料,基本思维就是硬的蛋糕配上硬的装饰,软的蛋糕就配上软的装饰。
所以要学会调配装饰的霜饰是一个必备的技能。一般可分为三类